前不久老公拿回一箱山药来，山药炒了我不爱吃，感觉不爱入味没啥吃头，于是我就研究怎么做能好吃些呢。上次做个糖卷果还可以。今天我想用红豆馅儿跟山药一起做个山药卷试试看，第一次做也没有经验，非常忐忑呀，小心翼翼的做好了一尝，软软甜甜的真好吃，没有白辛苦哈，这个方法解决山药确实不赖。
食材
1
铁棍山药 500g
2
自制豆沙 适量
方法/步骤
1
首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿
2
山药清洗干净
3
去皮放到蒸锅里蒸15分钟
4
蒸熟以后放到保鲜袋里面
5
用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面
6
用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿
7
用寿司帘辅助将山药泥卷起来
8
卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋
9
然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段
10
装盘开吃啦
注意事项
切的时候最好切一下就用水蘸一下刀，不然刀沾上了红豆馅儿再切下一段颜色就不好看了。
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