白醋的功效与作用，如何正确食用白醋？

白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。白醋能调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。

醋可以开胃，促使唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。

白醋能够减轻皱纹，白醋还可以柔嫩肌肤。醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，醋还能减少胃肠道的酒精浓度，起到醒酒的作用。

白醋是老牌清洁剂，清洁力强，能起到很好的杀菌、防霉等效果。用白醋来清洁居室，是最环保的方法哦。

食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。吃醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。

睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。坐车前喝醋兑开水，防晕车。

白醋的用途很广泛，可以用来炒土豆丝，颜色会很清亮哦。白醋还可以用来做泡菜。