受疫情影响，为了减少出门次数，相信大家都有屯菜的习惯。而根茎类蔬菜是比较容易长期保存的一种。胡萝卜就是其中一种。下面分享我个人的胡萝卜保存方法。
工具/原料
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胡萝卜 保鲜袋
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冰箱
方法/步骤
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首先将买回来的胡萝卜，稍微清洗一下，去掉表面的泥土就行，不用完全清洗。因为这样会易于保存。
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然后摘除多余的根须，晾干；准备合适大小的保鲜袋备用；
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要注意放进保鲜袋之前，要确保胡萝卜是干身状态，如果有水分的话，就会加速腐坏；
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将袋口打好结之后，放进冰箱保鲜冷藏就行了。用保鲜袋冰鲜保存，是要尽可能少暴露在常温下，就不容易变老；
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其它的蔬菜，比如芹菜和白菜也是同样。
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总结：1. 清洗胡萝卜表面泥土；2. 确保干身状态装保鲜袋；3. 冰鲜冷藏。
注意事项
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蔬菜还是要尽快食用比较好；
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避免保存时间过长；