米 100克
调和脾胃清热润燥材料大米100克，豆浆1000毫升，白砂糖适量。做法1.大米清洗干净。2.将豆浆和洗好的大米一同放人锅内，煮成粥。3.食用时，依据个人口味，加入适量的白糖。养生功效豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。此粥具有调和脾胃、清热润燥的作用。
平肝熄风增强免疫力材料草鱼1条，油条半根，花生仁120克，煮好的大米粥3碗，植物油、食盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、蒜、姜丝各适量。做法1.将草鱼处理干净，清洗下，冷水下人锅中，放人1大匙黄酒，开大火煮至水滚，捞出。用筷子将鱼拨出来，仅挑出白色的鱼肉，放人碗中用手抓碎，做成鱼蓉。准备好的老火白粥和姜丝同放人锅中， 煮滚3分钟。2.熄火，把刚做好的鱼蓉放人粥内，搅拌均匀，放人食盐、鸡精、白胡椒粉调味。3.要吃的时候，在碗中上油炸的花生仁，香葱、香菜、油条即可。养生功效此粥口感细腻，易于消化，适合老年人食用。
补益心辉养血安神材料大米150克，桂圆15克，冰糖适量。做法1.将桂圆和大米分别洗净，桂圆对半切开,一同放人锅中加水适量，熬煮成粥。加人适量的冰糖，煮至其溶化，即可盛碗食用。养生功效桂圆肉性味甘温，能补益心脾、养血安神，适合中老年人食用。此粥具有健脾益气、补血养心、安神益智的功效，适用于痛风、虚劳赢弱、失眠健忘、脾虚腹泻等症。
补肝肾健牌青 材料大米100克，小米50克，桑葚10克，枸杞子5克，大枣5颗。做法1.将枸杞子、桑葚洗净;大枣洗净、去核、对半切开;大米和小米淘洗好浸水备用。2.将材料都放人锅中一起煮，熟后用糖调味即可。养生功效常吃桑葚有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。此粥可补肝肾、健脾胃、消除眼部疲劳、增强体质。
补中益气养血健骨材料大米100克，猪骨200克，青菜、粗盐、食盐、植物油各适量。做法1.猪骨洗净、沥干水分.用少许粗盐腌夜; 大米洗净、捣成醉米;青菜洗净，取其菜心切成细丝。2.炒锅烧热，倒人适量花生油，把事先腌制好的咸猪骨倒人锅中不停翻炒5分钟左右，炒至表面略焦。2.把捣好的碎米倒人煲粥的砂锅内，加入适量的清水，大火烧开。4.粥水烧滚后，把炒好的咸猪骨连同炒锅中所剩油汁，全部倒人粥锅内，用小火与粥同煮45分钟左右。5.粥煮好后，加少许食盐，并把切好的青菜丝倒人其中，略为搅拌，即可盛出食用。养生功效此粥可补充钙质，预防中老年人骨质疏松症。