金丝虾球不但卖相好看，吃也非常的美味，那么你想知道它的做法吗，相信很多人都不知道它是怎么做的吧，下面让我们来学习一下吧。
食材
1
沙虾 250克
2
土豆 200克
3
鸡蛋 1个
4
面粉 100克
5
生粉 5克
6
泡打粉 15克
7
盐 适量
8
味精 适量
9
料酒 适量
10
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
去除虾线，加入料酒，盐去腥。
2
土豆切丝放入水中。
3
加入面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋和水搅拌成面糊。
4
炸土豆，约30秒捞出。
5
将虾裹上面糊下锅炸制金色。
6
第二次回锅上色后捞出。
7
将土豆包裹着虾即可。