夏季热气，要吃点清淡爽口的，做了好多次啦，百吃不腻
食材
1
生菜 两颗
2
蒜 半颗
3
小米辣 2颗
4
蚝油 两勺
5
盐 少许
6
水淀粉 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备一大棵生菜，半个大蒜，两个小米辣；
2
生菜洗净，拆成一片一片备用；
3
锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用；
4
锅内放少许油，油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油，盐，糖，鸡精，和水淀粉，小火翻炒；
5
汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀；
6
随后装盘即可，带一点辣味，更加开胃下饭哦。
注意事项
注意翻炒火候
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