焦糖布蕾是很多人都喜欢吃的一种甜品，布蕾的做法也非常简单，自己可以在家做，现在教大家制作焦糖布蕾。
食材
1
淡奶油 125ml
2
牛奶 125ml
3
鸡蛋 2个
4
白砂糖 25g
5
蜡烛 1根
6
香草精 适量
方法/步骤
1
锅中倒入125毫升牛奶。
2
125毫升淡奶油。
3
香草精少许。
4
搅拌均匀。
5
加热至气泡冒出。
6
取一个空碗，放入两个蛋黄和25克白砂糖。
7
打发至颜色变浅。
8
倒入加热的牛奶，搅拌均匀。
9
倒入碗中。
10
用锡箔纸封好，大火蒸10分钟。
11
取出后，白砂糖平铺在表面上。
12
蜡烛加热勺子至滚烫。
13
用勺子烫至砂糖变金黄。
14
焦糖布蕾就做好了。
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