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红豆的家常做法

红豆具有养心补血的功效,在生活中多吃红豆是非常有好处的,红豆的吃法多种多样,可以做馅,还可以煮粥,也可以和薏米炒熟打成粉,做成红豆薏米粉。
食材
1

红豆 适量

2

红糖 适量

3

薏米 适量

方法/步骤
1

1.做红豆馅,包红豆馅豆包:红豆挑洗干净。

2

放入多功能锅中,加入水量看锅中的刻度,是红豆的刻度的1.5倍。

3

盖上盖,多功能锅设置“豆/蹄筋”挡,开始煮红豆了。

4

时间到,把煮好的红豆盛入大腕中,加入适量的红糖(红糖量根据个人口味),用勺子碾压成泥,红豆馅就做好了

5

红豆馅可以做豆沙包,按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团盖上盖发酵。

6

面团发酵是原来面团一倍大时,面团就发好了,醒好的面团揉面5分钟,揉成长条,揪成剂子,擀成面皮,

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包入红豆馅,做成豆包。

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凉水下锅,开锅大火蒸15分钟,关火5分钟后出锅,豆包就做好了。

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还可以烤制各种红豆馅的烧饼,点心。

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2.红豆薏米粥:准备好红豆和薏米,用量是1:1。

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红豆薏米挑洗干净,放入多功能锅。

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加入水,水量是米量的2.5-3倍,盖上盖,多功能锅调制煮粥挡,开始煮粥了。

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多功能锅发出提示音,红豆薏米粥就做好了。

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