这是一款可以完全复刻熬糖版牛轧系列口感的棉花糖。只需要把握一个关键点：温度！你就可以炒出熬糖口感的牛轧糖，让你的成功率蹭蹭蹭的提升，做出奶香浓郁入口即化的糖果来。
食材
1
棉花糖，麻辣花生 适量
2
全脂奶粉 适量
方法/步骤
1
材料准备，这里用的是这款液体棉花糖。
2
在不粘锅中放入黄油。
3
直接用刮刀将整瓶棉花糖舀取出来，倒入锅中。
4
然后开火搅拌至黄油与棉花糖充分融合，注意火力不要开太大以免糊底。
5
炒至糖温达到120，没有温度计的小伙伴可以参考图片上的状态，棉花糖划开以后不会迅速的合拢就差不多了，并且颜色会变黄一些。
6
直接倒入所有的奶粉。这款花生一口酥糖完全冷透后是嘎嘣脆的，所以大家一定要，温热的时候就切块，不然凉透了就会一切就碎，形状不规整，如果实在来不及趁温热的时候切，可以把烤箱预热至100度后关掉，将糖放进去片刻，回软了再切也可以。
注意事项
用刮刀混合均匀。
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