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海鲜冷库需要的温度

海鲜是多种海鲜的统称,貌盛制冷在此说明一部分海鲜所需要温度和一般海鲜不同,不同的海鲜设置所需要温度不同。
食材
1

鱼 1

2

虾 1

3

低温冷库 1套

方法/步骤
1

海鲜在进入冷库之前需要预冷

2

一般海鲜(-20度左右)和特殊海鲜(-45 ℃牡丹虾,-60 ℃金枪鱼)所需要温度不同是需要注意的。

注意事项
1

冷库用电需要380V,三相电

2

特殊海鲜温度必须达到要求

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