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传统口味与现代养生结合的三汁焖锅

三汁焖锅是结合传统滋补理论与现代养生学说,以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。本篇由甘为之死所写,希望大家能过喜欢,如果大家喜欢,敬请关注甘为之死,今后甘为之死会分享更多的经验。
食材
1

鸡翅 若 干

2

排骨 若 干

3

胡萝卜 若 干

4

土豆 若 干

5

洋葱 若 干

6

青红椒 若 干

7

蚝油 3 勺

8

番茄酱 2 勺

9

淀粉 1 勺

10

甜面酱 2 勺

11

生姜 1 块

12

大蒜 若 。干

13

白糖 1 勺

14

鸡精 1 勺

15

海鲜酱油(生抽) 2 勺

16

海天豆瓣酱(辣味) 若干

17

食盐 若 干

18

料酒 1 瓶

19

胡椒粉 若 干

方法/步骤
1

用适量的盐,生抽,料酒,胡椒粉,生姜腌制鸡翅和排骨,腌制半天即可。

2

酱料准备:3勺蚝油,2勺番茄酱,2勺甜面酱,2勺海鲜酱油,1勺白糖,1勺淀粉,1勺鸡精!搅拌均匀放置!(可以根据自己的口味配料)

3

洋葱,胡萝卜,土豆切刀块放入盘中备用,青红椒切大块,大量大蒜剥好备用。

4

先把配料加入少量食盐,辣椒粉,油,搅拌均匀。(可根据自己的口味)

5

把配料放入锅底,有条件的话加入牛油,绝对美味;没有牛油的话,咯加一点油(香油)代替!

6

开火后,把肉类平铺在配菜上面,喜欢吃肉的,肉使劲多放。

7

盖上锅盖撒上胡椒粉,辣椒油,大约12分钟左右,加入拌好的料汁,再盖上锅盖焖几分钟,加上香菜就可以出锅了。

注意事项
1

可以配馒头,配烙饼,配饭都不错的!

2

最后一定要加香菜!

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