在这寒冷的日子里最喜欢用砂锅做这种杂菜焖锅，又家常又温暖又实惠，是外面吃不到的家里味道，这道菜还是年初天比较凉时做的，当时没有及时发上来，后来日子一天天热起来就一直也没往上发，现在又到了凉爽的天气，赶紧发上来吧。
食材
1
排骨 适量
2
地瓜 适量
3
西芹 适量
4
胡萝卜 适量
5
洋葱 少量
6
大蒜 少许
7
焖锅料包 1袋
方法/步骤
1
1. 焖汁料包
2
2. 排骨洗净，焯水。
3
3. 放入高压锅压12分钟
4
4. 压熟后加入焖汁料腌制
5
5. 西芹洗净切断
6
地瓜去皮洗净切厚片（薄片易碎）
7
胡萝卜去皮洗净切片
8
紫皮洋葱切片
9
大蒜可切片或整个备用
10
锅内倒入焖汁底油，西芹摆最下面，一次是地瓜胡萝卜
11
再放入洋葱，大蒜
12
最后铺上腌制好的排骨
13
中火焖10分钟即可（注意:中途不要开锅盖）
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