高血脂患者能吃的食物有哪些？

宜喝的饮料： 1、绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。 2、红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。

低脂肪食物： 1、鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。 2、烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。

低胆固醇食物： 　　大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

高纤维的食物： 　　各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

山楂粥     【原料】山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。 　　【做法】将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。 　　【用法】作点心热服；10日为1疗程。 　　【功效】健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。 　　【注意】不宜空腹及冷食。

每周两次清蒸海鱼。海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。