如何学会在家烤面包！
我是跟着美食博客学会的，以前，面包都是外面买着吃的，从没想过要自己做。是美食博客亮眼美图引诱的，大师们每天都更新，看看养眼的图片，电脑跟前吞咽着口水，有成品有过程，有讲解有图像，图文并茂的极品电子教科书。阅读久了就会有潜移默化的东西在心底留住，嘛东西都架不住的多！看多了，居然就记得了，买了面包机还没敢立马就动手，又继续时不时的看，直至看的心里有数，很多的细节都印在脑海中，下手后简直就如鱼得水！那以后的过程就是学习--实践--再学习--再实践的过程，正如师傅领进门修行靠个人。
工具/原料
材料：（自家面包机的配方，750g的）
牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克
方法/步骤
1
.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
2
大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3
循环两次揉面功能大约20分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲，若达不到就再重启揉一遍
4
这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间， 停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
5
再次的用普通面包键揉面10分钟，排气后，让面团再松弛10分钟。
6
取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7
取其中一个面团，擀成长圆形
8
将长形的面片卷起
9
整齐的排入刷过油的土司盒底部，排满，让发酵的面团往高里长
10
放入烤箱再次的发酵，40度40分钟，停止工作后时间可延长，烤箱底部可放一盘热水防干燥
11
面团胀大发胖后，将土司盒的盖子盖上
12
然后入烤箱，土司键160度30分钟烤焙即可