好吃的干炒牛河怎么做呢？下面给大家讲解干炒牛河的做法步骤：
食材
1
牛肉 150克
2
河粉 500克
3
绿豆芽 250克
4
韭黄 适量
5
香葱 适量
6
洋葱 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
糖 适量
11
花生油 适量
方法/步骤
1
牛肉切片，加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制半小时。
2
河粉买回来后用手把粘连的掰开。
3
将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。
4
韭黄、香葱、洋葱切成段。
5
锅里加油烧热，下牛肉走油，熟了就捞起滤干油。
6
将牛肉滤干油待用。
7
将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。
8
把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。
9
加入牛肉、韭黄、葱段。
10
再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。
11
快速炒匀。好吃的干炒牛河
12
最后出锅，好吃的干炒牛河就做好了。
注意事项
牛肉要提前腌制20分钟