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满汉全席菜谱做法:[4]烧花鸭

烧花鸭是一道色香味俱全的汉族名菜,属于河北菜。清脆滑爽 ,实为玉盘珍馐。希望大家尝试着做一下。。
食材
1

鸭子 1个

2

姜 适量

3

蒜 适量

4

辣椒 1个

5

老抽 适量

6

冰糖 适量

7

花椒 适量

8

桂皮 适量

方法/步骤
1

将鸭子经宰杀后切块,放开水冲一下沥干

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