清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富，一起学习制作吧。
食材
1
排骨 400克
2
胡椒粉 3克
3
葱姜 30克
4
枸杞 适量
5
鸡精 2克
6
八角 1个
7
食盐 3克
8
香菜 适量
方法/步骤
1
排骨切成适当大小的的块状。
2
开火烧水下排骨焯水两分钟。
3
捞出沥干水分。
4
葱、姜、八角下油锅煸炒。
5
倒入排骨继续煸炒。
6
倒入适量的水分，加入枸杞。
7
小火炖煮50分钟。
8
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精。
9
炖煮5分钟即可出锅。
10
加点香菜进行点缀。
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美味的清炖排骨就做好了。
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总结如下。
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