中国有句老话——上车饺子下车面。饺子象征团圆，上车吃饺子是希望再次相聚；面条象征长长久久，也是蕴含美好寓意的。所以面条在南方北方都受到广泛的欢迎。今儿就看看各地人不同面条的做法。
食材
1
面条 1碗
2
油菜 若许
3
香菜 若许
4
干辣椒 若许
5
老干妈一瓶 1
方法/步骤
1
锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。
2
然后就开始放调料啦！份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、（喜欢还可以加陈醋和白芝麻）。
3
最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面。
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