饺子象征着团圆,俗话说上车饺子下车面。
食材
1
鸡蛋 1千克
2
面粉 2千克
3
虾仁 1千克
4
葱 50克
5
姜 50克
6
盐 30克
方法/步骤
1
先将水烧开等待蛋饺下锅煮沸。
2
将包好的蛋饺放入开水中煮沸,待水开时在加入少许凉水,这样重复4-5次
3
在煮饺子得过程中,可以在水中加入20克盐,饺子不容易烂。
注意事项
小心烫伤
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鸡蛋 1千克
面粉 2千克
虾仁 1千克
葱 50克
姜 50克
盐 30克
先将水烧开等待蛋饺下锅煮沸。
将包好的蛋饺放入开水中煮沸,待水开时在加入少许凉水,这样重复4-5次
在煮饺子得过程中,可以在水中加入20克盐,饺子不容易烂。
小心烫伤