前不久温州的同学送给我了个温州特产--鱼饼,放在宿舍里一直没想好把它怎么做才好吃,上网找了些鱼饼的做法,大多都是将鱼饼过油炸一下或者蒸一下蘸汁吃,但是毕竟在宿舍没有这个条件。正好晚上想吃一碗热汤面了,便想到了这个鱼饼,不如加点青菜,来一碗鱼饼汤面如何?清淡鲜美的味道还真不错,小伙伴们也来尝试一下吧。
食材
1
全麦面 适量
2
鱼饼 1个
3
黑木耳 适量
4
上海青 几瓣
5
清水 适量
6
盐 2克
7
生抽 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
将黑木耳泡发,洗净备用;
2
上海青几瓣,洗净备用;
3
真空包装的鱼饼一个;
4
将鱼饼切薄片,黑木耳切细条状,上海青每瓣从中间切一刀;
5
锅中加入适量的水,将其烧开;
6
水开后将黑木耳和鱼饼倒入;
7
大约煮2分钟后将全麦面倒入锅中;
8
煮面的过程中用筷子不停的搅拌,防止粘锅;
9
大约煮5、6分钟后将上海青放入一起煮1分钟;
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最后放入盐、生抽和香油搅拌均匀即可;
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趁热品尝吧~~~鱼饼独特鲜美的味道真的很美味,在此谢谢我的小伙伴送的鱼饼哦!
注意事项
鱼饼的味道本身就很鲜美,所以尽量不要添加鸡精等过多的调味料,保留原汁原味的味道。