石锅拌饭，五彩斑斓的菜肴，香油与米饭加热后散发出的香味，和特制的辣酱搅拌在一起，哇，那美味......色香味都有了。其吃法独特，健康美味，深受人们的喜爱，好美味啊。
食材
1
酱牛肉 50g
2
胡萝卜 50g
3
鸡蛋 2个
4
菠菜 50g
5
金针菇 50g
6
豆芽菜 50g
7
五仁辣酱 15g
8
热米饭 200g
9
香油 适量
方法/步骤
1
1，各种蔬菜洗净，（除胡萝卜外）用煮锅焯一下备用
2
2，用一个鸡蛋，放入一点点淀粉，搅匀，摊成蛋皮切成丝备用。
3
3，胡萝卜用煎蛋皮的油锅煸炒一下，断生就可以。
4
4，石锅放入少许的香油。
5
5，放入米饭，开始摆焯好的蔬菜。
6
6，摆出漂亮的颜色。酱牛肉也切成丝放入。
7
7，摆好后，放入辣酱。放在炉子上，开火。当听到有油煎米饭的呲啦声，大约有3,4分钟的时间，就可以关火了
8
8，同时，用煎锅，把一个鸡蛋煎成8分熟，放入热的石锅里。趁热搅拌均匀。好美味啊。
注意事项
胡萝卜不要用水焯，要用油炒一下，这样可以充分保留了胡萝卜素。