年很快就过完了，孩子也要返回单位一日三餐吃食堂了；想着他又要过好长时间吃不到家里做的菜，心里有点酸酸的；从冰箱里取出一些鸭脯、鸡肉和排骨，做了几道他爱吃的菜，我想天下所有的妈妈们可能都会这样吧~~~
他比较爱吃原汁原味的东东，所以这仔排没有加其它作料腌制，而是水煮6成熟后用食盐稍微腌制,刷蜂蜜水烤的~`~
食材
1
猪小排 400克
2
小葱 2根
3
姜片 4片
4
食盐 2小勺
5
料酒 适量
6
蜂蜜 1小碟
7
孜然粉 少许
8
白芝麻 少许
步骤/方法
1
猪排洗净用清水浸泡30分钟
2
入冷水锅煮开，焯去血水
3
重新洗净后，与葱姜清水等放入汤锅中，加盖大火
4
煮开后滴少许料酒，转小火
5
煮至6成熟时拣出
7
蜂蜜与凉开水，调成蜂蜜水
8
锡纸上刷层簿油，放入腌好的猪排，并将猪排两面刷上蜂蜜水
9
包好，送入预热好的烤箱中下层：200度，烤30分钟
10
约烤制10分钟时，取出先刷蜂蜜水，翻面，再刷蜂蜜水
11
继续送入烤箱，10分钟后重复图10操作
12
最后5分钟，再取出刷层蜂蜜水、撒上白芝麻、孜然粉
13
移至中上层，打开锡纸烤至上色
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