分享南瓜的五种保健作用

南瓜价廉物美，常吃非常有益于健康。常吃南瓜好处非常多——　　 一 南瓜内的β胡萝卜素非常丰富，尤其是南瓜瓤比南瓜果肉含得要高出数倍，β胡萝卜素对保护视力有益，能预防高血压和胆结石。　　二 南瓜内含有中富含果胶，它是一种可溶性膳食纤维，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质如重金属和部分弄药，如重金属中的铅、汞等，起到解毒之效。而果胶还可以吸收肠道中的水分和刺激物，延缓肠道对糖和脂肪的摄入，有一定的减肥作用，保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。　　三 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化，所含的甘露醇能缓解便秘。南瓜能消除致癌物质亚硝胺（吃腌菜、剩的蔬菜）的突变作用，有防癌功效，对肝脏、肾脏等疾病有一定的辅助作用，帮肝肾功能减弱者提高细胞再生能力。　　四 南瓜中的“钴”的微量元素的含量，在各类蔬菜中居首位，钴是人体合成胰岛素必要的微量元素。而南瓜中富含的锌可以促进孩子的生长发育，含有的维生素E也对改善秋燥症状有益。南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著。　　五 南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇当量是93.5微克，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，适合心脑血管疾病患者吃。