冬天到了，聚餐的时候大多是人都会选择吃火锅。冬天天气冷，吃火锅热气沸腾，身体非常暖和，所以很多年轻人都很爱吃火锅。我们吃火锅时候也要讲究荤素搭配，有些食物是要少吃不能吃的， 下面给大家介绍一下：
工具/原料
筷子 火锅 碗
方法/步骤
1
动物内脏，一般动物的内脏很多细菌，而且残留物很高。一般餐馆的话清洗肯定没有那么干净，所以我们要少吃或者不是，尤其是针对高血压，高血脂的更加不能吃；
2
鸭血不能吃，市场的很多鸭血都是假的，为了保持颜色的鲜艳大多都会增加色素，所以我们在吃火锅时候要提高警惕；
3
猪脑：猪脑属于胆固醇很高的食物，这类食物细菌也比较多，清洗也比较麻烦，虽然含有很高的胆固醇，吃了会增加心血管患病的风险，所以我们要少吃或者不迟；
4
午餐肉，外面的午餐肉里面大多含有防腐剂和添加剂之类的，制作过程中也添加了大量盐，吃多了对身体不好，所以我们吃火锅时候要少吃或者不点；
5
新鲜腐竹，腐竹因为口感好而且很美味，深受很多人喜爱。但是特别容易腐烂，有一些不法的商家会用甲醛来泡它，为了让颜色更加鲜艳，所以我们吃火锅时候还是不要点了；
注意事项
1
吃火锅尽量选择一些当季新鲜的蔬菜，此外不要吃太辣的，吃多了对身体不好；
2
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