2岁小孩一般都会有厌食等表现，这是长期饮食上没有得到很好搭配导致的，今天这道菜能够改善孩子的胃口——洋葱肉丝。洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
食材
1
猪瘦肉 400g
2
洋葱 500g
3
豆瓣酱 适量
4
料酒 适量
5
花椒 适量
6
酱油 适量
7
淀粉 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
瘦猪肉切成肉丝
2
在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀入味
3
洋葱切丝，放适量盐拌匀腌5分钟
4
锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸，下肉丝翻炒片刻，
5
再下洋葱丝，继续翻炒几下，放盐后即可起锅装盘
注意事项
洋葱肉丝是一道非常有味道的菜，但是一般人在用油时很可能会过量。过多油脂的摄入增加了导致肥胖的可能，所以用油一定要把握好。
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