小孩天天缠着要吃炸鸡腿，我实在不想让她去吃那么多垃圾快餐，所以自己便琢磨了这么一道菜。这可是专门从肉鸡基地拿的大肉鸡啊，做得还是比较成功的。
食材
1
鸡腿 适量
2
炸粉 60克
3
腌料 15克
方法/步骤
1
洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
2
将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3
用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）
4
在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉
5
就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
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