香辣鸡翅腿最受小孩和年轻人喜欢的了，今天用小米辣、蒜米搭配鸡翅腿焖，做出来的成品又香又辣非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
鸡翅腿 4个
2
小米辣 适量
3
蒜米 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡翅腿清洗干净，小米辣拍扁后切成丝，蒜米拍扁备用。
2
热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来。
3
鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒一下入味。
4
然后加80毫升的水、1勺生抽。
5
1勺料酒、小半勺老抽翻炒均匀。
6
盖上盖子大火煮沸转小火焖。
7
焖得5分钟左右打开盖子把鸡翅腿翻转，然后再继续焖。
8
焖到水份全部干完，鸡翅腿变成金黄色就可以出锅了。
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