手枪鸡腿做出来和我们平常在德克士买的鸡腿一样好吃酥脆，和大家分享一下做法，希望朋友们喜欢。
食材
1
大鸡腿 一个
2
奥尔良腌料 适量
3
大葱 少许
4
姜 少许
5
生抽酱油 少许
6
料酒 少许
7
面粉 少许
8
淀粉 少许
9
盐 少许
10
泡打粉 少许
方法/步骤
1
把鸡腿用竹签均匀插上小孔，再反过来改一下刀方便入味。
2
然后加入葱、姜、半代的奥尔良腌料、2勺的生抽酱油、一点的料酒抓裹均匀，再腌制2个小时。
3
一勺的面粉、一勺的淀粉、适量的盐、半勺的泡打粉搅拌均匀。
4
把腌制好的鸡腿粘上均匀的面粉，再粘一下清水，然后再次均匀的粘上面粉。
5
锅中烧油七成热下入鸡腿，小火炸至15分钟左右即可捞出控油，再粘上自己喜欢吃的酱料就好了。