到饭店吃饭必点的肯定有鱼，一般都是水煮鱼、酸菜鱼，一周吃上一次美味的鱼，那 真是享受哦~到朋友家吃饭，问我想吃什么，我说鱼，她老公就下厨做起了酸菜鱼，我就现场拍照记录，男生做饭真是好吃，哈哈，回头薛琅丫头自己也做一次品尝品尝~
食材
1
鱼 1条
2
金针茹 适量
3
豆芽 适量
方法/步骤
1
把金针茹、豆芽焯水，焯水时可以加少许油提亮，然后捞出来垫底
2
锅中加入油、豆瓣酱，炒香，再加入葱、辣椒翻炒
3
加入酸菜翻炒，放些生抽，加水，加入盐、糖、鸡精、蚝油，搅拌一下
4
下鱼骨，煮熟后与酸菜一同捞出，
5
再下入鱼片煮熟盛盘，撒上姜、蒜末
6
锅中烧热油，放入干辣椒、花椒，把热油淋到鱼上
7
最后撒上葱花、芝麻，完成
注意事项
喜欢的可以按照说明做着品尝一下，真的很好吃哦~