美味的香菇油菜

油菜 3棵

香菇 半斤

蚝油 1匙

欣和酱油 2大匙

油菜下水稍微绰一下, 捞起放凉水里。

中火,少量油下葱姜蒜炒香。

下香菇块煸炒一下。

加1/4左右的水,加欣和酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水。

这时趁锅里熬着香菇的时间, 把油菜摆在盘子里。

香菇收汁差不多的时候, 可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)。

把香菇浇在摆好的油菜上。