夏天做面包还是手揉吧，绝对的减肥的好办法，特别是缺少运动的人，美食减肥两不误。除了蜜豆口味的还做了芝麻口味的，用砂糖和芝麻一比一打成芝麻粉，适量的涂抹在面团上，不要过多了，像我那样太贪心就不粘卷不起来了，后来去掉了点芝麻粉才卷起来，芝麻卷都被整的没形状了。豆沙不够了，没有全部涂到，有些地方没有豆沙。 芝麻卷烤完我把整个切片了，有点吐司的感觉吧，
工具/原料
高筋面粉400克，抹茶粉10克左右，细砂糖70克，干酵母6克，鸡蛋一个，黄油50克，水200—220ML左右，盐一小撮。
蜜豆适量，豆沙适量，芝麻和白砂糖1:1适量。
方法/步骤
1
将黄油之外的所有材料混合，逐渐加入水搅拌均匀，不要一次性加完。
2
将面团揉出筋后，加入室温下软化的黄油，揉进面团里，至到出膜。盖上保鲜膜，夏天室温发酵至两倍大小。
3
将发酵好的面团，分成均匀大小的两个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，
4
将面团擀成长方形的面皮，涂上豆沙，和蜜豆，卷起来，切成8个大小均匀的小面团
5
芝麻和白砂糖一比一打成粉，同样的卷起来，放进刷好黄油的，模具中，进行第二次发酵，发至两倍大50-60分钟左右，
6
烤箱180度预热，小个的面团烤20分钟上色取出，方形模具中的，烤到上色后，盖上锡纸，再烤10-15分钟，
注意事项
1
抹茶粉开封后密封放冰箱冷藏保存不然容易氧化，变得黄黄的
2
牛奶沙冰还是用微波炉加热的方法做的，将保鲜袋内250ML的牛奶冻硬，然后高火30秒，取出后压碎就可以了搭配适量的蜜豆。
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