美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
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鸡腿肉 280克
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蒜末 30克
3
盐 15克
4
姜 15克
5
葱 30克
6
酱油 10克
方法/步骤
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1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
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2、准备调料:蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
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3、鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
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4、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
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5、锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。tips:中小火煎，可以保证内外一起熟
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6、将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
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7、加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合即可
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8、出锅后撒上芝麻
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一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅！超级香，吃了下次还想吃
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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