教你做照烧鸡腿，又酥又脆，吃货学起来

首先我们需要把鸡腿去骨，鸡腿肉打花刀，如图所示

芹菜切段，洋葱切大块，加料酒，揉搓鸡腿肉，腌制20分钟。

调制照烧汁，生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺，可以适当加一些黑胡椒粉。

不放油，鸡皮朝下，小火煎制鸡腿肉，注意翻遍

一遍翻边，一遍炸，等到肉的表面直至两面上色

西兰花和胡萝卜改刀，焯水摆盘。煎好的鸡腿肉切条摆盘。