食材
1
豆腐 半块
2
蒜苔 10根
3
干辣椒 1个
4
葱 一段
5
姜 2片
6
生抽 1勺
7
蚝油 半勺
8
糖 一点点
方法/步骤
1
把豆腐切成三角形，泡在水里，再加一点盐，这样豆腐炸的时候不容易碎
2
蒜苔片、洋葱片、姜片、干辣椒片
3
煎至两面金黄色，沥干水份备用
4
刚才用油，把蔬菜炒一下，放入葱、姜、干辣椒炒一下
5
加酱油、蚝油、炒匀
6
加热水，刚刚没过豆腐就好
7
水还剩三分之一时，打开锅盖，大火收汁
8
装盘吧！特别美味的一道家常菜！
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