工具/原料
1
大白菜4片，猪肉150克，胡萝卜1/4根，水200毫升
2
料酒2汤匙，酱油2汤匙，咖喱粉1茶匙
步骤/方法
1
胡萝卜洗净切细长条，猪肉切长条
2
白菜片洗净切成两半
3
汤锅加水烧滚，放入白菜帮煮2分钟，然后放入白菜叶再煮1分钟，捞出放冷水中降温后，沥干水分
4
白菜帮和白菜叶错开叠放
5
将胡萝卜和肉片放在白菜上
6
卷起白菜（稍用力，卷紧些，封口处可以用牙签签住）
7
汤锅加水烧滚，然后放入料酒、酱油和咖喱粉搅匀，然后放入白菜卷小火煨至入味
8
捞出，切成合适大小，然后码盘即可
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