海鲜白菜卷:瘦身减肥营养餐

海鲜白菜卷:瘦身减肥营养餐白菜谐音“百财”，是一个很吉祥的菜名，今天，用白菜、虾仁、鱿鱼、芦笋、胡萝卜，做一道快手营养又具有瘦身作用的菜，同时在餐桌上还能讨一个好彩头，一举两得。原料：大白菜叶；虾仁；鲜鱿鱼；芦笋；胡萝卜；调料：盐；料酒；胡椒粉；高汤；湿淀粉；步骤与做法：步骤与做法：1、将所有食材洗净，大白菜放沸水里烫几秒后取出；依次将芦笋和切成细长条的胡萝卜也焯一下水；2、把处理干净的鱿鱼和虾仁焯水，去掉腥味；将鱿鱼切成粗丝，和虾仁一起，加盐、料酒、胡椒粉拌匀备用；3、将烫过的大白菜叶切去茎，平铺在菜板上；在菜叶下端放上所有食材，从有馅料的一端向上尽量卷紧；4、放在盘子上，入锅蒸3分钟，关火；取出，将白菜卷切小段，码在盘子上；将盘子中的白菜汁水加少许高汤放锅里，加少许盐，煮开后勾薄欠浇在白菜卷上即可。5.好了，可以上桌开吃了