好吃
食材
1
鸡胸肉 300克
2
鸡蛋 15克
3
玉米淀粉 30克
4
面包糠 50克
5
蚝油 10克
6
糖 2克
7
盐 5克
8
黑胡椒 5克
9
色拉油 5克
10
蜂蜜芥末酱 6克
方法/步骤
1
鸡胸肉解冻后洗净，切成长条状，加入调味料
2
抓匀，腌制约15分钟
3
淀粉备用
4
蛋液打散备用
5
面包糠备用
6
鸡柳放入淀粉中裹上淀粉
7
再裹上蛋液
8
最后裹上面包糠
9
静置，待炸
10
热锅热油，筷子周围冒出小气泡后放入鸡柳
11
炸约3-5分钟，至表面金黄变脆后捞出沥油
12
完成
注意事项
注意火候