如何做鸡米花
食材
1
鸡胸肉 1块
2
盐 3克
3
白胡椒粉 8克
4
椒盐 3克
5
孜然粉 3克
6
玉米淀粉 适量
7
鸡蛋 2个
8
面包糠 适量
方法/步骤
1
把鸡胸肉洗干净，用刀背敲一下
2
按鸡胸的纹路切切成大小均匀的小块放在料酒水里5分钟去味
3
五分钟后倒出来控水不用控太干
4
放在盆里然后放3克盐白胡椒粉8克椒盐3克孜然粉3克用手给鸡胸肉按摩均匀腌制10分钟
5
一点点加入淀粉让每个鸡胸肉上都裹上淀粉即可
6
打两个鸡蛋把裹上淀粉的鸡胸肉过下鸡蛋液然后放到面包糠里抖一抖（把面包糠放到保鲜袋里弄既方便又节省面包糠）
7
油锅烧热放裹好面包糠的鸡胸肉下锅洗澡炸至两面金黄即可（鸡胸肉很好熟不用炸太久袄）
8
和番茄酱一起吃很好
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