2020家常鸡胗的做法

先把准备好的新鲜的鸡胗清洗干净，改刀对半切开盛入碗中、备用。

接着在鸡胗里加上提前切好的大葱丝、生姜片。

再加上一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、适量十三香和精盐。抓匀腌制15分钟。

再起锅烧油，油量多一些，油温升至五成热，下入鸡胗，开中火慢炸。

待鸡胗炸熟炸透捞出控油，撒上适量烧烤料和一把白芝麻。

成品图、比烤的鸡胗还好吃的烤鸡胗就做好啦。