今天跟大家分享一道广东的确的经典饮品，暖胃健身的小甜点-姜汁撞奶，牛奶性甘味寒，补虚羸，姜性辛微温，散寒暖胃，去痰下气，特别是孕期和大姨妈的朋友一定要试试！
食材
1
牛奶 250ml
2
白砂糖 20g
3
姜汁 2勺
方法/步骤
1
备料；
2
姜剁碎，倒入漏网中，挤压姜末，过滤出姜汁；
3
取2勺姜汁放入小碗中备用；
4
将牛奶和糖用中火加热至80度；
5
将加热后的牛奶倒入盛有姜汁的碗中，不要搅拌或混合姜汁牛奶，姜汁撞奶做好啦。
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