麻辣虾这道菜是我老大厨做得，如果你喜欢辣的可以多加一些，相当好吃酱香浓郁。。。。●ｖ●
食材
1
大虾 15~18个
2
花椒 适量
3
干辣椒（要辣的，最好是圆形的） 10个。。甚至更
4
辣椒酱 稍微多些
5
大葱 一把
6
八角 2个
7
盐 两茶匙
8
鸡精 两茶匙
9
料酒 半汤匙
10
麻椒 半把
方法/步骤
1
把虾洗干净，把后背的黑线挑干净，等候待用
2
把佐料备好喜欢姜的话可以加一些，待用
3
倒入油，把佐料炒香不要下放麻椒容易黑行应为是爆炒容易黑哦
4
放入大虾，放盐，加入辣酱多来些上色，最好有酱就不到酱油，要保持虾的鲜味哦
5
大虾爆炒成红色以后放水，直到水烧开了就可以开吃了，在搭配些主食，味道美极了。。^ω^
注意事项
要彻底入味儿这样才有感觉，配一碗米饭才好，超级下饭哦。