要过年了，也不想折腾着做过年的饭，本来也没有什么特别要在过年时候才能吃到的东西，何况，我现在老是懒了吧唧的，想想要做一桌子的东西来吃，就有点儿头大，所以跟猪头商量好了，过年的时候出去玩儿，顺便在外面吃就是了。
可是，我现在面临着这个周五晚上的问题―――本来说，要请两个朋友来家里喝点儿酒（猪头号召我学两个简易的马蒂尼的方子，他们要喝伏特加，我这个老拖拉鬼，自然还没学呢，谁有好方子，简单点儿的，教教俺啊），结果，其中一个热心的人儿呀，今天替我多请俩人儿，明天替我多请俩人儿，现在变成8个人过来吃饭了（不知道人数是否还会继续增长？），再加上猪头跟我，至少要做10个人的饭啦（嗯，其实可以把我自己刨除，按照9人计算，因为每次做完了一堆饭菜，也就一点儿胃口也没有了）。
看来，这次免了做咱几个中国人民的过年的饭，可是要做几个美国人民周末来玩儿的饭呀，嘿嘿，这就是“东方不亮西方亮”呗？“在劫难懒”了，可是，做点儿啥好呢？拿不定主意中。。。
有点儿压力―――主要是，替我邀请客人的那个熟人儿，老爱跟别人说我做饭多好吃（猪头认为她太夸张了），然后说中餐多好吃，中餐好吃我绝不怀疑，可是，我对自己的手艺可就没有那么大的信心了。拜托，我可千万不要做砸了，给咱伟大的中餐抹黑。。。
说个乱做的辣炒虾笋吧（嘿嘿，就是虾仁和芦笋），自家做饭自家吃，咋说也很容易，胡乱做也是正常，只要自家喜欢就好了么。
方法/步骤
1
十几个大的鲜虾仁去皮去沙线，洗净，切成粒儿（这次买的虾特别大，想着切碎了炒更入味儿，所以就切碎了），芦笋一小把，摘洗干净，切小段儿，蒜片，姜末若干，蒜茸辣椒酱一匙（图片上没照出），辣椒碎一大匙。
2
锅热油，先炒香蒜姜，倒入辣椒碎，炒匀。
3
倒入虾仁儿，加辣酱，炒香。
4
倒入芦笋，炒匀炒熟，根据口味决定是否需要再加点儿盐，出锅。我没有放盐，觉得蒜茸辣酱的咸味已经足够了。 辣辣的，很喜欢，不过猪头觉得太辣了，可以酌情少放辣的材料哈。