土豆是我们最爱吃的食物，做法也很多，为了让土豆更好吃，还能保持它本身的味道，我们可以把土豆蒸熟以后用青椒稍微一炒即可，这样做出来的土豆小孩子更爱吃。
食材
1
土豆 2个
2
大蒜 2瓣
3
青椒 1个
4
西红柿 1个
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 少许
8
植物油 适量
方法/步骤
1
把土豆刮去皮，然后用水清洗干净
2
把洗好的土豆切成3厘米左右的块，装入盘里备用
4
把青椒、西红柿、清洗干净切成块，大蒜剥去皮洗净切成片
5
锅中加入适量植物油烧热，放入切好的蒜片、青椒炒出香味
6
倒入蒸好的土豆翻炒几下，倒入切好的西红柿翻炒片刻，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精翻炒均匀就可以了
注意事项
土豆蒸熟以后炒比起直接用油炒的味道更独特，小孩更爱吃