食材
1
鸡爪 500g
2
明虾 350
3
豆瓣酱（灵魂） 2-3勺
4
料酒 20g
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
杏鲍菇 两条
8
小玉米 100g
9
蔬菜 适量
10
土豆 适量
11
年糕 适量
方法/步骤
2
把油放在冷锅里加热，然后加入姜和大蒜
3
下鸡爪，下料酒，下一大勺豆瓣酱翻炒均匀
4
两分钟后，翻到一个铸铁锅（或砂锅），在鸡脚上加入4-5碗清水。加热20分钟。
5
开始准备配菜，切土豆和蔬菜。
6
小玉米对半切,杏鲍菇切厚片（口感比较像鲍鱼）,年糕
7
加入土豆，炖5分钟，加入一匙豆沙
8
加入明虾，把配菜全部加入，炖煮5分钟
9
出锅，开吃～
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