今天给大家介绍鸡腿菇的美味吃法，鸡腿菇是珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，能通便、增强免疫力、降血压、抗肿瘤、治疗糖尿病等作用。鸡腿菇一般用来炒肉或者做汤，今天将鸡腿菇和蟹黄搭配做菜，尤其下饭好吃，下面一起来看看它的好吃做法吧
食材
1
鸡腿菇 300克
2
蟹黄 50克
3
青椒 1个
4
油 适量
5
盐 3克
6
生抽 10克
方法/步骤
1
鸡腿菇切掉根部洗净控水，青椒去籽切成丝。
2
锅中倒入油烧至八成热，加入鸡腿菇翻炒。
3
大火将鸡腿菇翻炒几下，加入食盐调味。
4
加入青椒翻炒翻炒几下，加入少量生抽调味。
5
加入蟹黄充分翻炒。
6
将蟹黄融入到鸡腿菇中，将鸡腿菇炒熟即可。
注意事项
1
少加一些水
2
可以根据口味加调料
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