碳水化合物,除了米 面以外,薯类也就是红薯土豆这些也是属于主食,另外还有就是豆类,比如说我们吃的黄豆,也是属于主食,都是属于碳水化合物。 另外一个就是蛋白质,蛋白质的食物,主要的来源就是动物蛋白,包括各种的瘦肉,鱼虾,奶制品等等,还有一部分是植物蛋白,植物蛋白也是豆类,黄豆除了提供碳水化合物以外,也可以提供蛋白质。 还有一些谷类的食物,也含有丰富的蛋白质的成分。脂肪在我们的食物摄入当中的应该占25%-30%,来源主要是一个饱和的脂肪酸,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,包括食用油,动物脂肪,就是经常说的肥肉,还有干果,包括花生,瓜子儿,核桃等等这些物质。
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