土豆鸡块我的最爱
食材
1
土豆 250g
2
鸡块 260g
3
葱花 一小碗
4
姜 半个
5
蒜 两三个
方法/步骤
1
将鸡肉剁成块，然后在开水锅内烫好捞出。
2
将土豆洗干净后，削掉皮，再切成大块
3
在锅里放入底油，然后倒入适量的白砂糖炒糖色，再用铲子不停的搅拌
4
等到锅里的糖融化后将鸡块倒进去炒。
5
倒入少量老抽上色，再加入一小勺盐，蒜和姜，
6
将土豆倒进锅里，来回的炒，
7
最后加适量的水，再把锅盖盖上慢慢的煮，煮到鸡肉熟透了，土豆又软又烂就好了，再洒一点葱花
注意事项
土豆鸡肉一定要新鲜