如何做出美味的鸡肉大菜,下面就给大家介绍一下农家鸡块的做法,虽然称不上人间美味,但也是色香味俱全。吃美味鸡肉,喝新鲜鸡汤。
食材
1
鸡肉 按人数加量
2
土豆 1-2个
3
八角 3-5个
4
香菜 几根就行
5
香菇 适量
6
姜 切片
7
葱 切段
8
蒜 几个
9
各种调味料 适量
方法/步骤
1
鸡肉切块(可稍小点,入味),置干净碗中,放入适量盐,用手将鸡肉抓匀,腌制5-10分钟。
2
鸡肉腌制期间,将土豆削皮切块(稍微大点块),香菇,葱姜蒜,八角等洗净备用。
3
将鸡块放于煲汤的锅中(若没有,可以是别的锅),加入水至鸡块全没于其中,加入香菇,八角,盐,盖上锅盖,煮沸。
4
将鸡肉捞出,这时锅里就剩下美味的鸡汤啦。
5
于炒菜锅中加入适量油,烧热,放入葱姜蒜,炒出香味,加入煮好的鸡块,放入土豆,翻炒。随后加入酱油上色,翻炒几分钟,放入鸡精,炒菜王等调味料,盖上锅盖,至土豆全熟,撒上备好的香菜,出锅。美味的鸡块就抄好啦。
注意事项
1
鸡块里也可以加入别的蔬菜,都很美味。
2
鸡汤可以喝,也可以煮面吃,很营养。
上一篇:土豆粉条鸡块做法
下一篇:养生食补香菇鸡肉的做法