土豆做为根茎类的食材，要用等量的土豆替换主食，这样对身体带来的好处无可限量。
食材
1
土豆 3个
2
油 半勺
3
花椒粒 5粒
4
香菜 2根
5
盐 2g
6
酱油 10ml
7
味精 1g
8
葱花 5g
方法/步骤
1
准备食材为3个大小适中的土豆
2
准备了葱和香菜，香菜忘记拍照了
3
把土豆洗好后，放到蒸锅里蒸20分钟
4
蒸出来有点爆皮，这样就说明土豆比较面，很适合做这道凉菜
5
把土豆稍微凉一下，去皮
6
切成手指头粗细的条
7
把土豆条放在盘中，其实为了好看是可以摆一下的，但是自己家做就没弄那么麻烦
8
准备了一点葱花
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在土豆上撒盐，酱油
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放葱花，味精
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接着放香菜，在炒锅里放油，把花椒粒炸出香味后，把油浇过来
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这就可以了