这个粉丝比较适合晚餐，因为晚餐不适合吃多和太油腻的食物，特别是在减肥的女孩们，所以我昨天晚餐就吃的这道粉丝。
食材
1
粉丝 2-4两
2
大白菜 几片
3
肉 2两
4
油 少量
5
盐鸡精 适量
6
生姜 2-3片
7
大蒜子 1片
方法/步骤
1
粉丝用清水先泡发，如果粗的粉的话要用热水泡；
2
大白菜剥几片下来，不需要太多，5片左右即可；
3
洗干净切成3-5cm左右长的段；
4
肉洗干净切成丝或者片都可以，切2片生姜和一个大蒜仔；
5
锅里放油，把生姜大蒜放下去炒出香味；
6
把肉丝放下去炒到表面变色加点点盐炒均匀，盛盘备用；
7
这时锅里如果还有油就不需要放油，如果油不够在继续放少量油烧到8成热；
8
把白色放锅里炒到变软放点点盐炒均匀，盛盘备用；
9
现在需要洗干净锅，锅里放入清水，盐，鸡精下去煮开；
10
下入粉丝搅拌一下，然后放入炒好的肉丝和白菜下去继续煮开即可。